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El secreto de los edificios milenarios en China - el arroz cemento

Una investigación ha revelado que el arroz se usaba para rellenar los huecos existentes entre los bloques de piedra.

Además se utilizaba en las nuevas construcciones y restauraciones.

El doctor Bingjian Zhang, ha liderado este estudio y concluye que este alimento se usaba para rellenar los huecos existentes entre los bloques de piedra hace 1.500 años.

Para ello, los arquitectos de la época trituraban el arroz hasta que se convertía en una especie de masa pegajosa más eficaz que la cal, por su resistencia a las altas temperaturas y al agua.

La eficacia de este secreto se encuentra en la "amilopectina", un tipo de polisacárido, un carbohidrato que se encuentra en el arroz y en otros alimentos.

El uso del arroz en las construcciones "fue uno de los grandes hitos tecnológicos de us tiempo", ya que se empleaba en pagodas, tumbas y edificios, dice Zhang.

Los investigadores también han precisado que muchas de estas construcciones han conseguido sobrevivir a catástrofes naturales como terremotos.
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